W Toruniu odbędzie się Świąteczny Festiwal Toruńskiej Katarzynki, który połączy tradycje piernikarskie z przedświąteczną atmosferą. Festiwal zaplanowano od 21 do 25 listopada 2026 roku w Muzeum Toruńskiego Piernika przy ul. Strumykowej 4.
Uczestnicy festiwalu będą mogli cieszyć się aromatami korzennych przypraw oraz zgłębiać historię toruńskiego piernikarstwa, jak również spróbować swoich sił w pieczeniu i dekorowaniu pierników. Podczas wydarzenia odbędą się warsztaty wypieku pierników, pokazy snycerskie, spotkania z przewodnikami oraz prelekcje poświęcone historii lokalnego rzemiosła.
W programie festiwalu pojawi się atrakcja pod nazwą „Ożywione Muzeum Toruńskiego Piernika”, gdzie animatorzy w historycznych kostiumach przybliżą tajniki należącego do lokalnej kultury rzemiosła. Odbędą się też warsztaty, takie jak „I Ty możesz zostać piernikarzem!” oraz „Piernikowa chatka”, gdzie uczestnicy nauczą się tworzenia domków z piernika.
Program Świątecznego Festiwalu Toruńskiej Katarzynki
Sobota, 21 listopada
- 10:00-16:00 – „Ożywione Muzeum Toruńskiego Piernika” – animatorzy w historycznych kostiumach.
- 10:00-15:00 – „I Ty możesz zostać piernikarzem!” – warsztaty wypieku pierników dekoracyjnych.
- 11:00-15:00 – „Między rzemiosłem a sztuką” – pokazy snycerskie dr. Stanisława Kośmińskiego.
- 11:00 – Spotkanie na temat przypraw wykorzystywanych do wypieku pierników.
- 11:30 – Zwiedzanie Muzeum Toruńskiego Piernika.
- 13:00 – „Piernikowa chatka” – warsztaty tworzenia domków z piernika (liczba miejsc ograniczona).
- 14:00 – Kolejne zwiedzanie muzeum.
Niedziela, 22 listopada
- 10:00-16:00 – „Ożywione Muzeum Toruńskiego Piernika”.
- 10:00-15:00 – „I Ty możesz zostać piernikarzem!” – warsztaty wypieku pierników dekoracyjnych.
- 11:00 – „Piernikowa chatka” – warsztaty tworzenia domków z piernika.
- 11:00-15:00 – „Między rzemiosłem a sztuką” – pokazy snycerskie.
- 11:30 – Zwiedzanie Muzeum Toruńskiego Piernika.
- 12:00 – Prelekcja z warsztatami na temat pierników.
- 14:00 – Spacer po Toruniu śladami kultury toruńskiego piernika (wymagana wcześniejsza rejestracja).
Poniedziałek, 23 listopada
Muzeum Toruńskiego Piernika będzie nieczynne. Festiwal przeniesie się do Pracowni Witraży „Intek-Art” oraz Torunianka Café, gdzie odbędą się bezpłatne warsztaty.
Wtorek, 24 listopada
Wstęp do Muzeum Toruńskiego Piernika będzie bezpłatny. Odbędą się kolejne warsztaty oraz prelekcje.
Środa, 25 listopada
Wszystkie wydarzania tego dnia będą bezpłatne, w tym warsztaty oraz debata o znaczeniu piernikarskiego dziedzictwa.
Festiwal będzie również zawierał wydarzenia i inicjatywy towarzyszące, w tym premierę limitowanej serii „Katarzynka A.D. 2026” oraz projekcje świetlną „Piernikowe opowieści światłem malowane”.
Wydarzenie jest wspierane przez Gminę Miasta Toruń oraz Samorząd Województwa Kujawsko-Pomorskiego.