12 września 2026 roku w Muzeum Etnograficznym im. Marii Znamierowskiej-Prüfferowej w Toruniu zorganizowano obiad prezydencko-rektorski, który był częścią Toruńskiego Festiwalu Smaków. W wydarzeniu wzięli udział Prezydent Miasta Torunia Paweł Gulewski oraz Rektor Uniwersytetu Mikołaja Kopernika prof. dr hab. Andrzej Tretyn. Wśród zaproszonych gości znalazł się również kucharz i prezenter Karol Okrasa.
Toruński Festiwal Smaków, trwający od 12 do 13 września w Muzeum Etnograficznym, koncentruje się na tradycjach kulinarnych oraz regionalnych produktach i historii potraw. W programie festiwalu przewidziano targ produktów regionalnych, pokazy kulinarne, degustacje, warsztaty oraz dyskusje na temat kuchni dawnej i nowoczesnej.
Sobotnia część festiwalu obejmowała obiad prezydencko-rektorski. Było to nawiązanie do wcześniejszych edycji festiwalu, kiedy to wspólne gotowanie dla mieszkańców Torunia sprzyjało spotkaniom przedstawicieli samorządu lokalnego i akademickiego.
Wydarzenie miało miejsce w Muzeum Etnograficznym, które w ten weekend stało się miejscem promującym kulinarne tradycje regionu oraz nowoczesne interpretacje polskiej kuchni.
Karol Okrasa, jeden z głównych gości, podczas sobotniego pokazu kulinarnego zatytułowanego „Jesiotr z piernikiem: smakowita historia złamana współczesnym przepisem”, łączył lokalne produkty z kulinarnym dziedzictwem Torunia.
Toruński Festiwal Smaków zakończy się 13 września. W programie na niedzielę zaplanowano prezentacje kuchni polskiej i litewskiej, degustacje oraz panel dyskusyjny dotyczący relacji między tradycją a nowoczesnością w polskiej gastronomii.